Edito

Si vous aimez le Reims branchouille et un peu sélect, le Reims confidentiel mais pas trop, le Reims à l’écart des grands lieux de passage et des galeries commerciales. Si vous aimez goûter les premiers rayons de soleil place du Forum avec un café et un bouquin, tester ce nouveau vin déniché par votre ami le caviste curieux, si vous adorez faire du cabotage entre les boutiques de fringues et que vous êtes obnubilé par la quête d’un petit meuble usé juste comme il faut pour votre chambre, alors ce magazine est pour vous…

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SHOPPING GOURMAND POUR CUISINER COMME UN CHEF - Instant Rémois
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SHOPPING GOURMAND POUR CUISINER COMME UN CHEF

Lorsqu’on se sent l’âme d’un Top Chef et que l’on se lance dans une recette qui sort un peu de l’ordinaire, on bute parfois sur un ou deux ingrédients spécifiques. Poivre Timut, yuzu, fève tonka ou huile de truffes, où trouver à Reims ces ingrédients hors du commun qui blufferont vos convives ?

La Fine Epicerie

Pour les épices et produits haut de gamme Huiles rares (de noix de pécan, de pignons de pin et même de homard), vinaigres (à la figue ou aux fruits de la passion), moutardes et condiments, sans oublier les épices (sel noir d’Hawaï, baies de timur), tous les produits proposés par La Fine Epicerie sont
singuliers et remarquables. Alors laissez-vous guider par la maîtresse des lieux pour choisir l’ingrédient qui fera toute la différence.
3 rue Courmeaux

Il Fanano

Pour les produits italiens. Pour rivaliser avec la cuisine de la mamma, on a besoin de produits de là-bas. Ça tombe bien, chez Il Fanano, les produits arrivent chaque semaine directement d’Italie. On adore les pâtes Gragnano (les seules ayant une IGP), le Lardo di Colonnata ou encore le pecorino à la truffe. Les bonnes épiceries italiennes ne manquent pas à Reims et on vous conseille également Fossati (4 place Jules-Ferry) et La Bottega Della Villa (7 rue de Mars).
5 rue Courmeaux

L’Asie

Pour les produits exotiques. Une envie de cuisiner chinois, japonais ou thaïlandais ? Foncez dans cette épicerie du haut de l’avenue Jean-Jaurès. Nouilles
soba, galettes de riz, conserves de légumes exotiques, sans oublier un énorme choix de sauces, vous êtes ici dans la caverne d’Ali Baba de la cuisine asiatique. Vous serez parfois décontenancé par les étiquettes mais vous y trouverez forcément votre bonheur pour réaliser de délicieux plats dépaysants.
153 avenue Jean-Jaurès

La cuisine à Lydia Pour la pâtisserie
Les pâtissiers amateurs connaissent bien cette boutique pour sa large gamme d’accessoires de cuisine de qualité professionnelle, mais aussi de matières premières. Aux côtés de la poudre d’amandes et des pistoles de chocolat, on trouve quelques produits plus rares comme la crème de tartre, la pectine ou encore
la pâte de pistaches. Autre alternative bien connue : Alice Délice dans la Galerie d’Erlon.
20 place du Forum

Ladam Primeurs

Pour les fruits et légumes. Les étals de Ladam Primeurs (maraîchers depuis quatre générations) débordent de fruits et légumes aussi bons que beaux, pour la
plupart produits localement. Les plus exotiques sont soigneusement sélectionnés à Rungis pour nous offrir de véritables trésors gustatifs. On pense aussi au marché du Boulingrin le samedi matin, à celui de Jean-Jaurès le dimanche et Au Temps Des Cerises (10 place du Forum).
24 rue de Mars

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