Edito

Si vous aimez le Reims branchouille et un peu sélect, le Reims confidentiel mais pas trop, le Reims à l’écart des grands lieux de passage et des galeries commerciales. Si vous aimez goûter les premiers rayons de soleil place du Forum avec un café et un bouquin, tester ce nouveau vin déniché par votre ami le caviste curieux, si vous adorez faire du cabotage entre les boutiques de fringues et que vous êtes obnubilé par la quête d’un petit meuble usé juste comme il faut pour votre chambre, alors ce magazine est pour vous…

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UNE JOURNÉE AVEC ANGÉLINE TEMPLIER - Instant Rémois
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UNE JOURNÉE AVEC ANGÉLINE TEMPLIER

Angéline Templier, 3e génération du champagne Lassalle, mène sa vie tambour battant, jonglant entre les enfants et l’exploitation familiale, sans oublier le club Trésors et une passion pour l’immobilier.
6:00 – J’aime me réveiller avec la lueur du jour mais à cette période de l’année, c’est plutôt dans l’obscurité. J’aime prendre une longueur d’avance sur la famille et leur préparer un petit déjeuner. Je prends le temps de lire les dernières nouvelles de notre région, c’est un moment calme.
7:00 – Le rythme s’accélère. Tout le monde s’affaire pour se préparer et être à l’école et au domaine en temps et en heure. Je dépose les enfants en leur souhaitant une belle journée.
8:00 – Petit réunion avec l’équipe. À cette période de l’année, on fait un point sur la cuverie. Actuellement en pleine période de décision d’assemblage, c’est un moment que j’affectionne particulièrement car nous décidons de notre avenir.
9:00 – Tradition familiale. Petit expresso entre les trois générations avec ma grand-mère, Olga, qui a 97 printemps.
10:00 – Réponse de mails avec échange de nos partenaires fidèles. Je fais un point par téléphone avec Laura, la manager de la boutique des Trésors de Champagne. On balaie les différentes dégustations et les soirées réservées des jours à venir. Cet espace est un projet de groupe de Vignerons (le Club Trésors dont je suis vice-présidente), mais c’est aussi un projet dans lequel je me suis beaucoup investie, celui de mettre en avant les champagnes de Vignerons au travers de notre bouteille Club.

11:00 – Dégustation. Dans l’avancée de la vinification, nous aimons maman et moi, voir comment se comportent les vins et se projeter sur nos décisions d’assemblages et de millésimes. Aujourd’hui, c’est le moment de conclure. L’année est pour nous à très petit rendement mais la nature nous a offert une
qualité extraordinaire.
12:00 – Déjeuner chez mes parents. Break pour switcher sur l’immobilier, passion transmise par mon papa. On évoque les travaux en cours de la réhabilitation d’un loft. Projet ambitieux mais très passionnant.
14:00 – Le métier de Vigneron reprend du service. On fait le point avec Cédric (notre responsable d’exploitation) pour l’avancée de la taille sur notre vignoble.
16:00 – Réunion avec Claire (notre assistante communication, la petite dernière née de la famille entrée en 2015). C’est le moment de décider pour relayer les articles ou citations de la maison sur nos réseaux sociaux.
17:00 – Un rendez-vous important, celui de récupérer mes deux anges à école. Je revêts le costume de maman très rapidement. On se raconte respectivement nos journées autour d’un goûter puis… devoirs, bain et dîner, sans oublier les traditionnelles histoires que je ne louperai pour rien au monde.
20:00 – Un apéro selon les humeurs avec famille ou amis. Chanceuse d’être entourée de beaucoup de personnes pleine d’amour, de fidélité et de sensibilité.

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